キムチの製造工程■韓国キムチ通販『チャンウムルキムチ』

韓国キムチ通販『チャンウムルキムチ』（韓国農水産物流通公社認定、韓国から安心！安全！美味しい！をお届け）

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【お届け日数】
今まで韓国からEMS発送して、お客様にお届けした日数をチェックしましたところ、韓国発送後２～３日でお届けできているようです。
目安までに。
（EMSに問い合わせました所、時期や発送状況により、日数に違いが出る場合があるそうです。あくまで、目安までに）

・■ 色の日は、メール返信
　および商品発送を休ませ
　ていただきます。

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■　旨さの秘密はキムチ用の白菜の手配から

キムチに最適！韓国白菜

韓国産の白菜は（日本産に比べて）葉の緑の部分が多く水分が少ない
ということから、塩漬けの際水分に発酵を邪魔されることもなく、
白菜本来の旨みを損ないません。

韓国内の契約農家から仕入れた野菜は、肉厚で水分が少なく
キムチに最適なのです。薬味は秘伝の配合で旨みを引き出しています。

■　チャンウムルキムチの製造工程


食の安全安心	衛生管理と設備	キムチの製造工程
チャンウムルキムチの製造工程

◆白菜の外葉を取り除き芯取り	◆洗浄・殺菌・異物除去	◆タンクにて塩漬け込み

◆秘伝の薬味をぬりこむ	◆葉の一枚一枚に手作業にて	◆大型冷蔵保存倉庫にて保存

	◆密封した容器にて出荷 ※夏場など、気温の高い季節は　保冷剤を入れて出荷します。

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